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イベリア貿易株式会社
Iberia Trading
業務用スペイン食材
コード
1402
品名
鮟鱇テール
荷姿
6kg/ケース
内容量
約2kg/ピース
ブランド
GARUM SEA FOOD,S.L.
原産国
スペイン
原産地
ラ・コルーニャ
熱量/100g
75 kcal
塩/100g
0.3 g
保存基準
-18℃以下
賞味期限
製造日より18ヵ月
\30,196/ケース
税込・原則配送料無料
※沖縄のみ送料\2,200
(\4,660/kg+消費税8%)
※重量によって
金額が変わります
2% (603ポイント)
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この鮟鱇は、遠洋にて底引き網漁にて獲られたもので、鮟鱇を甲板に釣り上げた後、皮を剥き、ワタをとり、冷凍トンネルに送られます。そこでビニール袋に入れられ、-40℃で冷凍します。冷凍された後、重さごとに仕分けられ、箱詰めされます。調理された肉質はロブスターのそれに近い質感が得られます。骨付きです。
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